Будьте в курсе последних событий, подпишитесь на обновления сайта
Житейские советы

Как испечь торт без муки

Вечор с мужем были в гостях, идеже нас обещали угостить вкусным десертом. Увидев бери столе любимый торт, что мне всегда готовила старая, переспросила: «Полет?» Но содружебница гордо заявила: «Ты будто, это же “Сенатор”!»
MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
© DepositPhotos

Торт «Полет»

Названьице меня не очень беспокоило. Я еще мысленно положила кусочек торта держи свою тарелку и представила точь в точь ложечка проваливается в нежные волны сливочного крема, с хрустом разламывает воздушные коржи и еще окунается в крем… И вишь, разговоры окончены, чай в чашках, торт у меня. А где же осколки пирожное, хрупкие и невесомые, где насыщенный крем и хрустящие орешки? Маргарин и прогорклый арахис оставили неприятное послевкусие.

На флэту я твердо решила, что позову подругу в крови, и покажу ей, каким следует) что-то сделать быть настоящий «Полет», возможно ли «Сенатор», как она привыкла его поминать. И чтобы уберечь тебя, многоценный читатель, от невкусных магазинных сладостей, делюсь проверенным рецептом гениального воздушного десерта.

MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
© DepositPhotos

Ради этого торта можно деть два вида крема. Узловой вариант — со сгущенкой, второстепенный — оригинальный, по ГОСТу.

Ингредиенты про коржей

‡агрузка…

  • 5 яичных белков
  • 250 г сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • вино для протирания формы

В белковое пирожное можно добавлять измельченные орехи — китайский) орех, грецкие, фундук. Но ми больше нравится, когда их выкладывают сверх крема.

Ингредиенты для быстрого крема

  • 150 г любых орехов
  • 300 г сгущенки
  • 220 г сливочного масла
  • 15 г ванильного сахара

Ингредиенты к крема по ГОСТу

  • 1 желточек
  • 200 г сахара
  • 0,5 стакана молока
  • 220 г сливочного масла
  • 1 ст. л. коньяка али рома
  • 15 г ванильного сахара
  • 150 г любых орехов
MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках

В этом рецепте я предлагаю проделать торт из отдельных воздушных пирожное. Они быстрее выпекаются и торт выглядит по-особенному. Если у тебя нет кондитерского шприца неужели не получаются красивые пирамидки, сделай чета одинаковых коржа на пергаментной бумаге и выпекай 1,5–2 часа быть температуре 100 градусов. Накипь нюансы смотри в подробностях подготовление.

Приготовление

  1. Чтобы приготовить хорошее торт, запомни две хитрости: белки должны вестись охлажденными, а форму, в которой будешь взбивать, нужно протереть салфеткой, смоченной в уксусе.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  2. Взбивай белки миксером получи и распишись максимальной скорости, добавляя пилэ маленькими порциями. Густую пену переложи в кондитерский котом(к)а.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  3. Застели железный лист пергаментной бумагой и выдавливай держи нее белковое тесто небольшими порциями. Иначе) будет то у тебя небольшая духовка, может оказаться нужным два противня.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  4. Выпекай пирожное при температуре 100 градусов 1,5–2 часа.
  5. С целью приготовить быстрый крем, смешай оксоль с ванильным сахаром и взбивай миксером вплоть до увеличения в объеме. Затем с прохладцей добавляй сгущенку, не переставая взбивать.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  6. Крем до ГОСТу приготовить сложнее. Смешай желточек с молоком. Добавь сахар, перемешай, поставь бери очень медленный огонь и доведи предварительно кипения. Постоянно помешивай! Вари 2–3 минуты предварительно загустения. Затем сними с огня и дай угомониться. Тем временем взбей миксером розовое масло с ванильным сахаром и медленно добавь к нему скоромный крем. В самом конце налей коньячок или ром. В крем можешь наддать измельченные орехи.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  7. Орехи на торта лучше предварительно просушить в духовке или обжарить получи сковороде, а потом измельчить, же не слишком мелко.
  8. Основывать торт можно сразу в тарелке, а можно в разъемной форме, застеленной трофический пленкой.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  9. Для дно формы выложи маленечко-чуть крема и аккуратно размести штукатурка безе. Смажь его половиной крема и присыпь половиной орехов. По времени повтори процесс: безе, крем, орехи.
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках
  10. Укрась торт крошками пирожное и орехами на свой стиль.
  11. Отправь десерт в холодильник крайней) мере на 2 часа (лучше просто-напросто на 6–8). Перед подачей легохонько вынимай из формы. Приятного аппетита!
    MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках

(сих торт в холодильнике, отвлекись с домашних дел. Посмотри Вотан из интересных сериалов, которые меняют философия, или почитай книгу. Бесконечно важно уметь отдыхать, побыть без посторонних с собой.

Попробуй приготовить эллинистический сырный пирог — тиропиту. Если только испечь его с вечера, симпатия прекрасно подойдет к завтраку alias как плотный перекус в ушла на базу.

Интересно, а каким получился твой торт «Полет» в домашних условиях? Поделись с нами в комментариях своим результатом. Пиши, а удалось, а что не ужас, попробуем разобраться в проблеме.

Разве тебе понравился рецепт, покажи его друзьям!

‡агрузка…

Автор этих строк статьи

MoNews.ru - Как испечь торт без муки - полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках

Алексюша Дяченко
Александра Дяченко, по всем вероятностям, самый деятельный редактор нашей команды. Возлюбленная активная мама двоих детей, неутомимая содержательница, а еще у Саши есть интересное страсть: она обожает делать впечатляющие прибабасы и оформлять детские праздники. Энергию сего человека не уместить в текст! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Люба книга Саши — «Страна Чудес сверх тормозов» Харуки Мураками.

Предыдущая статья-обзор Следующая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Что испечь торт без мучения. Ant. радости — полезные советы о здоровье, питании и лайфхаках держи MoNews.ru

Поделитесь ссылкой и ваши авоська и нахренаська узнают, что вы знаете ответы в все вопросы. Спасибо ツ

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close